Poulet Fumé Dakatine

Poulet fumé Dakatine : découvrez cette recette créole savoureuse, avec du poulet tendre au goût fumé, parfaitement relevé pour un repas délicieux et authentique.

1/9/20252 min read

Préparation

Friture: 15mins cuisson 30mins

1 Poulet fumé
1 grosse boite dakatine
2 oignons
5 gousses d'ail
4 tomates
2 branches de thym
2 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre, curcuma

Couper le poulet en morceaux, bien le faire frire et le retirer.
Preparer les épices, coupez les oignons et les tomates finement, hachez l'ail puis ajouter les oignons ainsi que le curcuma et laisser colorer.
Ajouter ensuite l'ail ainsi que le sel, le poivre et laisser frire un instant puis les tomates et le thym, laisser les tomates bien fondre.
Enfin ajouter le dakatine ainsi qu'un peu d'eau et fouetter pour rendre la sauce homogène. Remettre le poulet et laisser mijoter 15mins.
Bon appetit!