Oeufs dakatine

Oeufs Dakatine : savourez cette recette simple et délicieuse, associant des œufs que l'on poche dans la pâte d'arachide "Dakatine" pour un goût unique et réconfortant.

1/6/20252 min read

Préparation

Friture: 15mins cuisson 10mins

2 a 3 oeufs par personnes
1 petit boite dakatine pour 2
1/2 oignons par personnes
1 gousses d'ail par personnes
5 gousses d'ail
1/2 a 1 tomate par personnes
2 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre, curcuma

Préparer les épices, coupez les oignons et les tomates finement, hachez l'ail puis ajouter les oignons ainsi que le curcuma et laisser colorer.
Ajouter ensuite l'ail ainsi que le sel, le poivre et laisser frire un instant puis les tomates et le thym, laisser les tomates bien fondre.
Mettre le dakatine et ajoutez de l'eau, mélanger avec le fouet afin de créer une sauce homogène, elle doit être légèrement liquide.
Ajoutez enfin les oeufs (crus), ne mélangez pas et laisser cuire au moins 15mins a feux doux et a couvert, le blanc sera cuit et la sauce va s'épaissir. Bon appétit!