Sauce Crevette

Découvrez la recette de la sauce crevette réunionnaise, un plat savoureux et épicé à base de crevettes fraîches, parfait pour accompagner vos plats créoles.

1/7/20252 min read

Préparation

Friture: 20mins Cuisson 10mins

1kg de crevette
2 oignons
5 gousses d'ail
4 tomates
2 branches de thym
2 cuillères à soupe d'huile
Sel, poivre, curcuma

Faire frire les crevettes puis les retirer.
Preparer les épices, coupez les oignons et les tomates finement, hachez l'ail puis ajouter les oignons ainsi que le curcuma et laisser colorer.
Ajouter ensuite l'ail ainsi que le sel, le poivre et laisser frire un instant puis les tomates et le thym, laisser les tomates bien fondre.
Enfin remettre les crevettes, ajouter un peu d'eau et bien mélanger. Bon appetit!
Il existe d'autres version de cette recette avec du vin blanc ou du massalé! Vous les trouverez sur ma chaine.